塩こうじ でき上がった塩こうじが分離して水が出てきました。水は捨てた方がいい？2025年7月8日 更新分離したら水は捨てず、よく混ぜください。 保存中も、全体がなじむようにときどきかき混ぜてください。 だいどこログ「塩こうじの作り方」
