シャインマスカットの果皮に茶色いシミがあります。

「カスリ症」と呼ばれる現象です。外観のみの症状で、果実の内部や味には影響しません。

 

シャインマスカットのような黄緑色の品種では、「カスリ症」という生理障害が発生しやすい傾向があります。これは果実の成熟期に果皮が褐変する現象で、特に糖度が高くなる時期に目立つようになります。

 

カスリ症の特徴：

・糖度が17度前後から発生し始め、18度を超えると増加します。

・2～3年の若い樹や湿度の高い環境で発生しやすくなります。

 

一定程度の症状についてはお届けをしています。