『熟成ぬか床』　ぬか漬けをおいしく漬けるコツは？

ぬか床は、好みの素材を足すことで風味がさまざまに変化します。
昆布や酒、しょうゆのほか、にんにく、みかんの皮、山椒の実、きなこなどを足して、「わが家オリジナル」のぬか漬けを楽しんでください。