ブロッコリーの茎やキャベツ・レタスの外側の葉っぱも食べられますか？

2026年3月13日更新

ブロッコリーの茎も、キャベツ・レタスの外葉も食べられます。

ブロッコリーの茎はシャキシャキした食感が楽しめます。
ピーラーなどで外側をむいて、食べやすい大きさに切り、サッと塩ゆでしてスティックで食べたり、シチューなどの煮込み料理にしてもおいしく食べられます。

※ブロッコリーの茎は、穴の開いているものもお届けする場合があります。

また、キャベツやレタスなどは輸送時のショックを和らげるためにも、外側の葉を残してお届けしています。
外側の葉は内側よりも厚く、硬いのが特徴ですが、炒めたりスープなどに入れたりして召し上がることができます。