パルシステムで取り扱いのある海苔は酸処理されていますか。

海苔の養殖では、酸処理（※）が全国的に行われています。

海苔以外の珪藻（ケイソウ）等の付着防止、ノリ原藻（げんそう）の健全な成長を促し病気を防ぐことを目的としています。

 

※酸処理とは、ノリ原藻を摘採した後、海苔網を有機酸の液に浸漬する作業のことを指します。

使用される酸は、リンゴ酸・クエン酸などの有機酸を使用しています。